Universidad de Castilla~La Mancha

Universidad de Castilla-La Mancha

Competencias del ingeniero técnico agrícola

El ingeniero técnico agrícola tiene pleno reconocimiento para el ejercicio profesional en las Administraciones Públicas, el desarrollo de sus actividades en las empresas privadas y el trabajo libre.

Si analizamos por separado cada una de las especialidades que se pueden cursar en esta Escuela Universitaria, las competencias de estos titulados serían:

1.- Especialidad Explotaciones Agropecuarias

  • Producción vegetal .- Gestión y planificación de la producción y protección de cultivos. Competencias en el campo de la agricultura, agricultura sostenible; capacitación y extensión agraria, control de la erosión y desertización, laboreo de conservación. Desarrollo rural. Energías alternativas, Agroenergía, biocombustibles, Fertilización y enmiendas de suelos. Sistemas de cultivo.
  • Producción animal .- gestión y planificación de la producción animal. Con competencias en zootecnia, manejo del ganado y alimentación animal. Recursos cinegéticos.
  • Biotecnología y mejora genética. - selección y mejoras de interés agrario: nuevas biotecnologías; tecnologías del ADN, ingeniería genética.
  • Gestión de recursos hídricos y otros recursos naturales . Recursos hídricos, proyectos de regadío, recursos naturales y agroenergéticos en el medio rural. Utilización racional de recursos hídricos, depuración y desalinización del agua, Necesidades de agua para los cultivos. Regulación y ahorro de agua, métodos y sistemas de riego, Calida del agua.
  • Ingeniería rural . Proyectos de infraestructuras rurales, construcciones e instalaciones agrarias. Mecanización agraria. Levantamientos topográficos. Normalización, organización del trabajo y direcciones de obras en construcciones agroindustriales y en motores y maquinaria agrícola, en electrificación rural. Vías pecuarias.
  • Ordenación del territorio . Estructuras e infraestructuras rurales. Geodesia y topografía, catastro de rústica,. Cartografía. Teledetección.
  • Gestión de empresas agrarias y comercialización : comercialización y marketing agrario. Cooperativismo. Estudios de inversiones. Valoración. Ordenación del territorio. Control de calidad. Seguros agrarios. Agroinformación y crédito agrícola. Derecho y política agraria. Tasaciones y peritaciones.
  • Tecnología ambiental : estudios, evaluación y proyectos de corrección de impacto ambiental. Gestión ambiental agraria. Auditorias ambientales. Tratamiento de residuos. Jardinería y paisajismo. Análisis de suelos, estudios edafológicos.
  • Proyectos : elaboración y redacción de proyectos de ingenieria. Dirección de obras. Consultoría.

2.- Especialidad Industrias Agrioalimentarias

  • Tecnología y procesado de productos agroalimentarios : Conjunto de competencias necesarias para desarrollar las diversas ocupaciones relacionadas con el procesad de las materias primas y la producción de alimentos.
  • Diseño, cálculo y mantenimiento de equipos e instalaciones : Conjunto de competencias necesarias para diseñar y dimensionar equipos, líneas de procesado e instalaciones auxiliares de las distintas industrias agroalimentarias, así como el mantenimiento preventivo y correctivo de las mismas.
  • Control y automatización de procesos: Un ingeniero agroalimentario ha de tener competencias para seleccionar, valorar e implementar los diferentes mecanismos de control de las líneas de procesos, así como los automatismos que permitan su optimización.
  • Ingeniería de obras y proyectos de industrias agroalimentarias : Este perfil profesional está vinculado expresamente a la adquisición de conocimientos y habilidades necesarias para el análisis y cálculos de estructuras y otros elementos de obras y a la dirección, control, organización y coordinación del proceso de ejecución de las industrias agroalimentarias. También está encaminado a la elaboración completa de proyectos y otos documentos de carácter técnico legalmente vigentes.
  • Gestión y control de la calidad y seguridad alimentaria: Uno de los aspectos centrales de la actividad profesional de los ingenieros agroalimentarios está relacionado con el control de calidad de las materias primas, productos en fase de elaboración y productos terminados. Conocimiento, diseño, valoración e implementación de los diferentes sistemas de calidad y seguridad alimentaria acorde con la normativa y legislación vigente.
  • Gestión medioambiental : Un ingeniero agroalimentario debe tener competencias para evaluar y controlar el impacto ambiental, valoración y aprovechamiento de subproductos, gestión y minimización de residuos de las industrias agroalimentarias.
  • Economía y políticas agroalimentarias: Este perfil engloba los conocimientos sobre el entrono socioeconómico y las políticas nacionales y supranacionales relacionadas con el sector agroalimentarios para la elaboración de proyectos empresariales y desarrollo normativo, informes de viabilidad y asesoramiento de las distintas actividades de las industrias agroalimentarias.
  • Gestión de empresas y comercialización de productos agroalimentarios: Este perfil, como ponen de manifiesto las encuestas a egresados y empleadores se orienta a la adquisición de competencias en la dirección y gestión de las diferentes formas societarias, como el consiguiente estudio de los mercados tanto de materias primas y productos auxiliares como de los canales de comercialización y exigencias de los mercados de productos agroalimentarios.
  • Desarrollo e innovación agroalimentaria: La industria agroalimentaria evoluciona continuamente para mejorar los procesos productivos, introducción de nuevas tecnologías mediante la utilización de plantas piloto y aumentando la calidad de sus productos presentes y futuros por lo que este perfil está orientado a la adquisición de competencias en la dirección y realización de proyectos de I+D+i.

3.- Especialidad Hortofruticultura y Jardinería

  • Jardinería y paisajismo: Proyecto, planificación y gestión de espacios ajardinados y deportivos. Ordenación y gestión del paisaje.
  • Producción vegetal : Gestión y planificación de la producción hortícola y protección de cultivos. Competencias en el campo de la agricultura, agricultura sostenible; capacitación y extensión agraria, control de la erosión y desertización, laboreo de conservación. Desarrollo rural. Energías alternativas, Agroenergía, biocombustibles, Fertilización y enmiendas de suelos. Sistemas de cultivo.
  • Biotecnología y mejora genética: selección y mejoras de interés agrario: nuevas biotecnologías; tecnologías del ADN, ingeniería genética.
  • Ingeniería rural: Proyectos de infraestructuras rurales, construcciones e instalaciones agrarias. Mecanización agraria. Levantamientos topográficos. Normalización, organización del trabajo y direcciones de obras en construcciones agroindustriales y en motores y maquinaria agrícola, en electrificación rural. Vías pecuarias.
  • Gestión de empresas agrarias y comercialización: comercialización y marketing agrario. Cooperativismo. Estudios de inversiones. Valoración. Ordenación del territorio. Control de calidad. Seguros agrarios. Agroinformación y crédito agrícola. Derecho y política agraria. Tasaciones y peritaciones.